Pärondricka med ingefära
by admin - september 6th, 2017.Filed under: dryck, Recept.
3 kg päron
4 liter vatten
5 cm skalad skivad ingefära
1 msk citronsyra
1 tsk natriumbensoat
3-4 dl strösocker
2-3 dl färskpressad citronjuice
Koka upp vattnet och ingefäran. Skölj och skär päronen i stora bitar. Ta bort vattnet från värmen och rör ner citronsyra och natriumbensoat. Häll över päronen och täck över. Förvara kallt två dagar. Sila av vätskan och rör ner 3-4 dl strösocker och 2-3 dl citronjuice.
Servera med is, skivade päron och gärna en kvist rosmarin.