VEG.SE Vegetariskt Ekologiskt Giftfritt

Antalet vegetarianer ökar år från år. Ungefär var tionde person i Sverige är vegetarian eller vegan enligt en undersökning som demoskop gjort för djurens rätt. I undersökningen tillfrågades 1000 personer. Siffrorna är desamma i många andra jämförbara länder t.ex. Tyskland.

Det är ca sex procent som inte äter kött och 4 procent som är veganer, d.v.s. inte äter något alls från djurriket.

Vid en liknande undersökning som gjordes 2009 var ca 4 procent vegetarianer och 2 procent veganer.

Miljön, hälsan och djurens rättigheter är de starkaste argumenten för att äta vegetariskt.

Många vetenskapliga studier har också pekat på negativa hälsoeffekter av att äta mycket kött och miljöpåverkan vid produktion av kött är större än vid framställning av vegetabilier.

Och antalet vegetarianer och veganer lär fortsätta att öka. Kanske kommer vi om hundra år att fråga oss hur människan i slutet av 1900-talet kunde vara så dum att man livnärde sig på att äta kött trots att man kände till dess negativa effekter och hade fullgoda alternativ.