VEG.SE Vegetariskt Ekologiskt Giftfritt

För att minska djurens lidande och köttindustrins negativa påverkan på klimatet är det fler och fler aktörer som tittar på möjligheten att artificiellt framställa kött t.ex. labb-odlat kött. Det holländska bolaget Mosa Meat var först ut med labbodlade hamburgare. Redan 2013 hade man tekniken på plats och man räknar med att kunna producera helt kött […]

För att minska köttkonsumtionen pågår en rad projekt för att hitta alternativa energikällor eller öka proteinerna i existerande grödor. Bl.a. tar man fram nya produkter och nya sorters havre. T.ex. har bioteknikbolaget croptailor tagit fram en havresort med dubbelt så hög proteinhalt som dagens havre. Ett annat exempel är Scanoats som har som mål att […]